臘味是指在臘月，也就是農(nóng)歷十二月時(shí)，將肉類以鹽漬之，經(jīng)風(fēng)干或熏干制成的一種食品。

因?yàn)槲兜栗r美、口感佳，保存時(shí)間長(zhǎng)，臘味是中國(guó)民間喜愛(ài)的傳統(tǒng)食品之一，也是人們相互饋贈(zèng)的佳品。

傳統(tǒng)的臘味生產(chǎn)工藝一般需要依靠自然風(fēng)干燥及天然陽(yáng)光生曬而成，但容易受天氣影響，且烘干周期長(zhǎng)，一般臘肉需要曬1個(gè)星期左右，而臘腸、臘鴨則需要15天時(shí)間。更重要的是，這樣大費(fèi)周章做出來(lái)的臘味，成品還不一定有保證。

因此，近幾年來(lái)，越來(lái)越多的臘味生產(chǎn)企業(yè)，開(kāi)始使用各種烘干設(shè)備，對(duì)臘味進(jìn)行干燥。

在市場(chǎng)上的眾多烘干設(shè)備中，以空氣能為熱源的方式是其中非常受歡迎的一種設(shè)備，尤其是在四川、廣東、福建等南方地區(qū)，更是受到了肉制品加工生產(chǎn)企業(yè)的普遍歡迎。

比如四川某臘腸生產(chǎn)基地就使用了新川優(yōu)創(chuàng)的空氣能烘干機(jī)用作臘味烘干。

那么，新川優(yōu)創(chuàng)的空氣能烘干機(jī)究竟有什么優(yōu)點(diǎn)呢?

總結(jié)下來(lái)有三個(gè)原因一-安全干凈、省事方便、降低成本。

安全干凈:新川優(yōu)創(chuàng)的空氣能烘干機(jī)是一種通過(guò)少量電，驅(qū)動(dòng)烘干機(jī)運(yùn)行，吸收空氣中的低溫?zé)崮?，再將這些低溫?zé)崮軌嚎s成高溫?zé)?/span>

能，然后將這些高溫?zé)崮苻D(zhuǎn)換成熱風(fēng)，進(jìn)行烘干的設(shè)備?？諝饽芎娓蓹C(jī)工作時(shí)沒(méi)有明火，不會(huì)產(chǎn)生有害的廢氣和粉塵，不僅杜絕了火災(zāi)、中毒等情況發(fā)生的可能性，還保證了臘腸的干凈清潔，品質(zhì)不會(huì)因?yàn)榧庸の廴径档汀?/span>

省事方便:新川優(yōu)創(chuàng)的空氣能烘干機(jī)內(nèi)置PLC微電腦控制程序，自動(dòng)分階段控溫技術(shù)，烘干時(shí)只要提前設(shè)置好數(shù)值，烘干機(jī)就可以按照要求自動(dòng)烘干，溫、濕度、出風(fēng)等數(shù)據(jù)，烘干完成后自動(dòng)關(guān)機(jī)，整個(gè)過(guò)程無(wú)需任何人工監(jiān)控。

標(biāo)準(zhǔn)化的烘干流程，不僅可以為生產(chǎn)企業(yè)節(jié)約人力成本，還保證了臘腸的品質(zhì)。用新川優(yōu)創(chuàng)空氣能烘干機(jī)烘出來(lái)的臘腸不僅看上去色澤光潤(rùn)、肉香味撲鼻，吃起來(lái)也是鮮美異常，是臘腸中的優(yōu)選產(chǎn)品。

降低成本，利潤(rùn)高:新川優(yōu)創(chuàng)的空氣能烘干機(jī)主要靠空氣里的熱量為制熱能源，因此它的制熱效率與室外溫度成正比，即室外溫

度高時(shí)，空氣能熱泵的制熱效率就高。因此空氣能烘干機(jī)的制熱效率比其他能源更高，可以達(dá)到400%， 是電烘干機(jī)的4倍，燃?xì)夂娓蓹C(jī)的2倍。

新川優(yōu)創(chuàng)不僅有著成熟穩(wěn)定的臘味烘干機(jī)組，而且也有著系統(tǒng)化的臘味烘干解訣方案。既有臘味烘干房的設(shè)計(jì)改造、風(fēng)道優(yōu)化、烘干曲線優(yōu)化等技術(shù)，還有著眾多臘味烘干項(xiàng)目累積來(lái)的寶貴經(jīng)驗(yàn)。

新川優(yōu)創(chuàng)空氣能烘干機(jī)方案設(shè)計(jì)、安裝調(diào)試、技術(shù)指導(dǎo)，十多年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，具備豐富的數(shù)據(jù)資源和開(kāi)創(chuàng)性的設(shè)計(jì)理念，可為用戶量體裁衣，非標(biāo)定制，滿足個(gè)性化需求。